Veganer Apfel Streuselkuchen

Zutaten: Für den Apfelkuchen: 3 Äpfel, in Würfel geschnitten 250g of Buchweizen oder Vollkorn Dinkelmehl 2 TL glutenfreies Backpulver (mach Dein Eigenes) Gute Prise Bergsalz 1 TL ungesüsster Zimt 80 – 100g Dattelsirup oder Reissirup 120ml Pflanzenmilch 2 TBSP naturtrüber Apfelessig 100g geschmolzenes Kokosnussöl   Für die Streusel: 120g Buchweizen oder Vollkorn Dinkelmehl 3 EL

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